Filosofi Rangginan atau Rengginang

 Rangginan atau daerah lain ada yang menamakan Rengginang, merupakan makananan ringan yang terbuat dari ketan

 Pernahkah anda mencicipi rengginang? makanan tradisional Indonesia yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah. Orang Jawa Barat menyebut makanan ini sebagai "Rangginang". Rasa gurih dan renyah berpadu secara sempurna, sehingga menghasilkan rasa nikmat yang tiada duanya.  

  Di balik rasanya yang gurih dan renyah, ternyata rengginang memiliki filosofi yang menarik. Rengginang merupakan simbol persatuan, karena makanan ini terbuat dari butiran beras ketan yang saling menempel. Sehingga, saling menyatu dan gak mudah terpecah belah.



 Selain itu, rengginang juga simbol ‘kemakmuran’, karena bahan dasarnya terbuat dari nasi atau beras ketan yang menjadi makanan pokok bangsa Indonesia. 

   Rangginan Minar Al Barokah Adalah Salah Satu Produsen Rangginan milik ibu Umi Hawin yang terletak Di dusun Minar Desa Gabel Kecamatan Kauman kabupaten Ponorogo. Karena Terletak di dusun Minar inilah banyak dikenal orang dengan "Rangginan Minar" yang berproduksi lebih dari dua puluh tahun. 

 Mungkin Karena Rangginan Atau Rengginang mengandung filosofi 'persatuan dan kemakmuran'  inilah, di setiap hajatan banyak terdapat rangginan atau rengginang sebagai sajian atau hidangan. Selamat mencoba. 

https://ponorogo.go.id/2017/05/21/rangginan-gurih-dan-renyah/

https://www.kuningankab.go.id/berita/rengginang-makanan-tradisonal-yang-masih-eksis-hingga-kini

https://www.sonora.id/amp/422538892/di-balik-kriuk-rengginang-ternyata-ada-filosofi-yang-menarik?page=2


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Hari Kesaktian Pancasila 2021

Gambar
  Hari Kesaktian Pancasila diperingati setiap 1 Oktober. Hari Kesaktian Pancasila 2021 jatuh pada Jumat (1/10/2021). Dilansir dari situs Kemdikbud.go.id, tema  Hari Kesaktian Pancasila  pada tahun ini adalah "Indonesia Tangguh Berlandaskan Pancasila" Penetapan 1 Oktober sebagai Hari Kesaktian Pancasila dilakukan berdasarkan SK Nomor 153 Tahun 1967 yang diterbitkan Presiden Soeharto pada 27 September 1967. Hari Kesaktian Pancasila 1 Oktober ini diperingati untuk mengingatkan masyarakat soal ideologi Pancasila yang tak bisa digantikan oleh paham apapun. Pada 24 September 1966, seperti yang tertulis dalam  Dokumen Terpilih Sekitar G30S/PKI  (1997), Menteri/Panglima Angkatan Kepolisian mengusulkan supaya peringatan Hari Kesaktian Pancasila juga dilakukan oleh seluruh jajaran Angkatan Bersenjata. Soeharto, yang juga menjabat Menteri Utama Bidang Pertahanan dan Keamanan, lantas mengeluarkan surat keputusan tertanggal 29 September 1966 yang menetapkan bahwa Hari Ke...
Baca selengkapnya

Program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI)

Gambar
  Kementerian Agama hari ini meluncurkan Program Sertifikasi Halal Gratis atau Sehati bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK). Program Sehati dirilis oleh Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas. Peluncuran program berlangsung secara hybrid dan dipusatkan di Aula KHM Rasjidi Gedung K emenag RI di Jl Thamrin, Jakarta dengan protokol kesehatan ketat dan tes Swab Antigen. Hadir, Sekretaris Jenderal Kemenag Nizar Ali, Pelaksana Tugas Kepala BPJPH Mastuki, para staf khusus Menteri Agama, dan perwakilan sejumlah Kemen terian. Program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) untuk Usaha Mikro dan Kecil (UMK) sudah bergulir. Program ini bisa diakses melalui laman https://sehati.halal.go.id Program ini hasil kolaborasi Kemenag dengan berbagai kementerian, lembaga, dan instansi swasta yang ikut menyediakan bantuan pembiayaan gratis untuk sertifikasi halal bagi pelaku UMK.  Silakan share ke pelaku UMK. #halalitubaik https://kemenag.go.id/read/kemenag-luncurkan-sehati-program-sertifikasi-halal-gratis-...
Baca selengkapnya

Hari Sarjana Nasional Diperingati Setiap 29 September

Gambar
  Liputan6.com, Jakarta -  Setiap 29 September ternyata tidak hanya memperingati Hari Jantung Sedunia. Di Indonesia, pada 29 September juga diperingati Hari  Sarjana  Nasional. Akan tetapi, memang masih banyak yang belum mengetahui tentang ditetapkannya 29 September sebagagi Hari Sarjana Nasional. Lantaran belum pernah ada perayaan atau peringatan khusus yang ditetapkan negara untuk memperingati Hari  Sarjana  Nasional. Bahkan masih belum ada jurnal dan riset tentang latar belakang atau sejarah ditetapkannya 29 September sebagai Hari Sarjana Nasional. Demikian mengutip berbagai sumber, ditulis Selasa, (29/9/2020).  Meski demikian, Hari Sarjana Nasional bertujuan untuk mengapresiasi para sarjana yang telah berhasil mencapai gelarnya. Hal ini mengingat ke depan, para sarjana ini yang akan menahkodai bangsa Indonesia. Sejak dahulu para pelajar menjadi andalan demi mewujudukan cita-cita bangsa. Contohnya selama era penjajahan, banyak kaum terpelajar yang m...
Baca selengkapnya